SANTI SANTAMARIA

Avui és un dia molt trist  per la gastronomia catalana, el xef Santi Santamaria ha mort de un infart als 53 anys.
El propietari del Can Fabes ha mort durant un viatge a Singapur.
Tenia 3 estrelles Michelin i era Premi Nacional de Gastronomia.

 El prestigiós cuiner ,nascut a Sant Celoni l'any 1957, havia viatjat a Singapur per promocionar el luxós restaurant Santi que tenia al país asiàtic i que dirigeix la seva filla Regina. 
Va ser el primer cuiner català en aconseguir tres estrelles Michelin.
I actualment sumava set estrelles Michelin entre els diferents restaurants que regentava.
Una gran pèrdua.